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和食の調理

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和食の調理 byティナさんのアルバイト体験談

投稿者データ
  • 【投稿ネーム】ティナ
  • 【性別】男性
  • 【年齢】35 歳
  • 【投稿者】会社員
勤務データ
評価:良い

もともと和食の調理を勉強しようと思い、バイトからはじめました。料理長は下町出身の怒りっぽい人で何度も手を出されました。バイトで1年半程やった後、正社員だ採用してもらいました。今、考えるとまったくの初心者で右も左も分からない私によくそこまで教えてくれたと感謝しています。当時の料理長は今は別の店舗に居ますが、今でも時々個人的に連絡させていただいています。バイトの時期は今考えましても、忙しい。休みも無い。何かあれば料理長からどやされる。と辛いことばかりですが、大変思い出もある時期にもなります。

投稿日時:2010年01月22日 23時03分
キーワード
  • 料亭
  • 和食
  • 料理長

アルバイト

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