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映画館のフード販売


映画館のフード販売 byひよっこさんのアルバイト体験談

投稿者データ
  • 【投稿ネーム】ひよっこ
  • 【性別】女性
  • 【年齢】22 歳
  • 【投稿者】会社員
勤務データ
評価:良い

映画館で飲食できるフード販売がメインの仕事です。ライセンスを取得してポップコーンの作製もしていました。
朝番のときは開店より1~2時間早く出勤して、営業準備を始めます。ホットやコールドドリンクの機械の洗浄・試飲。ポップコーンの準備。ホットドックを焼いたり、バターをとかしたり、チーズをあたためたり・・・
たくさんの作業を能率よくこなし、営業開始までに間に合うよう準備しなければなりません。
遅番は、最終上映のあと30分~1時間以内でお片づけ。一番大変なのは、ポップコーンをあたためているウォーマー。片付けに30分はかかります!
食品を扱う場所なので、賞味期限の管理と、清潔な環境づくりを徹底していました。ホットドックといったものは、焼いてから3時間ほどで賞味期限がきれるため、何時に何本焼いた~の管理はもちろん、焼きすぎて売れ残ってしまうと破棄しなければならないので、どれだけのお客さんが来て買ってくれるか・・・という予想もしなければなりません。
なので、スタッフ同士のコミュニケーションが最も大事になってきます!
逆にスタッフ同士が一番仲のよい部署でもあったと思います♪
フード販売は、基本恥ずかしがり屋さんには無理です。
他の映画館さんはわからないですが、めちゃめちゃでかい声を張り上げて販促しなければならないし、劇場内にはいって販促しなきゃならないこともあるので・・・
でも、めちゃくちゃ楽しいです!

投稿日時:2010年02月03日 12時43分
キーワード
  • フード
  • 映画館

アルバイト

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