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刺身の盛り付け、フライヤーでの揚げ物調理、食器洗浄。

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刺身の盛り付け、フライヤーでの揚げ物調理、食器洗浄。 byまりんさんのアルバイト体験談

投稿者データ
  • 【投稿ネーム】まりん
  • 【性別】女性
  • 【年齢】28 歳
  • 【投稿者】フリーター
勤務データ
評価:良い

比較的小さなお店だったので、営業中に仕込みも調理も両方こなさなければならないという、忙しいお店でした。また、店舗が小規模なため、一人でフライヤーの管理から食器洗浄まで、全てをやっていました。
忙しい時には、ずっと走っている状態でした。でも、その少人数の中で従業員同士フォローし合ったり、ホールから助っ人にきてくれる人がいたり、小さい規模ならではの協力する姿勢や助け合いの精神があったと思います。
大きい店舗では、自分のポジションだけをやって、それ以外を手伝うということがなかったので、助け、助けられという関係を学ぶことができる小規模の店舗は楽しいと思います。

投稿日時:2010年04月23日 16時51分
キーワード
  • 居酒屋

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