日本料理・中華料理・その他料理店アルバイトの体験談

ここへ働く前のレストランと同様メニューは豊富ですが、 和食、というより回転寿司屋さんなのでめちゃ楽でした。 ほとんど店先で立っているか、皿洗い。 食器もプラスチック製で大きさや形もほとんど一定だし、 油物や焦げ付きもないので、まさに天と地の差ですよ！ 逆にやる事なさすぎて戸惑いましたね…。...

投稿日時：2010年03月07日 15時44分

初めてのレジで失敗ばかりです。 うどんの並と大を器の大きさで判断しないといけなく、慣れるまで度々間違っていました。 なのでお客様からクレームきたり・・・。 レジ点検ではお金が合わない時に精神的にきちゃいます。 5000円近くマイナスになった時は2時間30分も原因を探して、見つかる...

投稿日時：2010年03月03日 20時52分

昔、焼き肉屋でアルバイトをしていました。その当時はまだ、好景気でお客さんもたくさんお肉を頼むので、お肉の仕入れ担当のスタッフも、肉を塊ごと仕入れることが出来て仕入先の精肉店よりホルモンなども和牛の新鮮なものを納入して貰っていました。和牛の新鮮なシマ腸は腸壁が分厚く脂がたくさん付いており輸入物のシマ腸...

投稿日時：2010年02月28日 06時04分

初めてまともにバイトしたところがカニ料理屋さんでした。 結構色々覚えることがあり、注文を取りに行けるまでも少しかかりました。あたしの働いたところはコース料理が主だったため、各コースの内容も覚えなくてはいけないし、注文を取ればその流れも把握して色々用意したりお客さんの食べるスピードを見て次の料理を厨...

投稿日時：2010年02月27日 21時58分

深夜から早朝までの仕事で時給は良かったです。出来上がったお弁当をまず検品してOKなら、バーコードを読み取り、各店舗の棚に注文数が表示され、その数だけ、入れていきます。数が合わないと入れたとこを全部確認して。。初めはそれだけで、時間がかかりました。出荷時間になると入れたケースを１０段から１３段くらい積...

投稿日時：2010年02月24日 13時35分

ほっかほっか亭でのバイトでしたが、なめたらいけません。たしかに出来合い品がほとんどでしたが、中には美味しい一品みたいなものがあります。限定にはなりますが「揚げたてのから揚げ」「カレー」「焼肉」これを「まかない」としてたべてました。旨かった！あと、「かきあげ」をたっぷりのタレを付けて食べる。確かに時給...

投稿日時：2010年02月19日 22時48分

ほっかほっか亭でのバイトでしたが、なめたらいけません。たしかに出来合い品がほとんどでしたが、中には美味しい一品みたいなものがあります。限定にはなりますが「揚げたてのから揚げ」「カレー」「焼肉」これを「まかない」としてたべてました。旨かった！あと、「かきあげ」をたっぷりのタレを付けて食べる。確かに時給...

投稿日時：2010年02月19日 22時48分

　お客さんの目の前でステーキを焼いたりするのがメインのバイトなんですが、人が少ないんでホールも兼ねてやってたりします。 　調理補助みたいな感じじゃなくて、お客さんにじーっと見られながら料理するのは緊張するけど、すごい楽しいです。「おいしい」とかの感想を直接聞けるのもいいですね。その分ミスに対する怖...

投稿日時：2010年01月31日 01時49分

キッチンスタッフ…と思いきや、フードコート内の店舗だったので、敷地も狭く、会計・調理・食器洗いと、実際は一通りの仕事をやる事に。 夜の平日に入る事が多く、お客さんはいつも多くは無いので、時折サービス残業させられてしまったり…。最低でも11時までのはずが、日付が替わってからの帰宅も度々。でも食事が割...

投稿日時：2010年01月28日 14時26分

私がバイトしてるステーキハウスは店長がかなりきまぐれっす。 他の飲食関係のバイトをしたことないからわからないけど、店長の気分のいい時はバイトの子の誕生日にケーキを作ってきてくれたりします。 でも、機嫌が悪かったりするときはバイトを泣かせるまでネチネチ絡んでウザイ感じです。 いいところがすご...

投稿日時：2010年01月24日 04時42分