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鮮魚コーナー

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質問 - 鮮魚コーナー

投稿者データ
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鮮魚コーナー

今度スーパーの鮮魚コーナーでアルバイトをしようと思っています。高校生なんですが、どのような事をするのでしょうか?時間帯は17~21時です。

質問日時:2009年06月22日 19時24分

「鮮魚コーナー」の回答

回答者データ
  • 【投稿ネーム】NERO47
  • 【地域】神奈川県
  • 【性別】男性
  • 【どんな人】経験者
  • 【自信】自信あり

鮮魚コーナー

どうもこんばんは♪
自分は去年までスーパーの鮮魚コーナーのアルバイトをしていました。
年は19です。鮮魚のお仕事は調理場の掃除と商品の値引きです。
以下は自分の体験談です。
まず商品棚の温度計をチェックして温度をサインします。その際自分で用意した印鑑を使って印を押します。次に商品値引きに入ります。
値引きする商品を10%~30%~50%OFF~最後にお勤め価格(商品の値段を3で割った数?)、と時間帯ごとに商品を値引きしていきます。その際専用のバーコードで読み取ってシールを貼ります。
自分が働いていたときは
5:30から10%OFF、6:30から30%OFF、8:30から50%OFF、10:30からお勤め価格と時間によって値引きが変わってきます。最初の値引きが終わりましたら調理場にある電話で店内にアナウンスします。たとえばこんなこんな感じです。

「えぇ~いらっしゃいませ、いらっしゃいませ、この度は当店ご来店いただきまして、まことにありがとうございます。お客様にお知らせします。ただいま鮮魚コーナーのえんかんコーナー(値引きした商品を置いてあるスペース)の商品がただいま30%引きと大変お買い得となっております。なおこちらの商品は数に限りがございますので、お早めにご利用くださいませ。本日も当店ご来店いただきましてまことにありがとうございます。」(大らかな声で♪)

っとこんな感じで値引きしたら即電話で宣伝。10%、30%、50%と値引いたらすぐに電話します。おこたると店長がすっ飛んできて注意されます。大体、店長はお店の中を見回っていますので(笑)それからお刺身コーナーの方もありますがそれは省略しておきます。次に調理場のお掃除にかかります。
掃除をするさいはビニールの手袋をはめました。まな板、壁、冷蔵庫、お魚を泳がす水槽などを掃除します。当然のことながら調理室はとてもお魚くさいです。何より床は魚の残骸と魚の血でいっぱいです。そこを専用の洗剤とブラシで掃除します。(製剤にはまな板用と床用がありました。)次にアラオケといって魚の残骸が山積みされている桶をゴミ箱に入れて所定の位置にもって行きます。このアラオケは業者さんがとりに来るので、指定された時間以内に持っていかなければなりません。それが終わったら、お掃除の続きです。時間が来ましたら値引きをしてください。その際えんかんコーナーの整理整頓をお忘れず。お客さんが無造作に置いて行った商品が乱列しているのできれいに並べてください。
床の掃除、まな板、水槽が終わりましたら・・・・最後は床のドブ掃除です。
このドブ掃除、臭いが恐ろしいほど臭いです。とても文章に表すことができません。ドブのゴミを専用の道具ですくい、ゴミ箱に入れます。ドブの中にはいろいろな魚の****が入っているので気をつけてください。鼻で息をせずに、口で息をする事を強く勧めます。すべての値引き、掃除が終わりましたら、燃えるゴミ、燃えないゴミ、生ゴミをそれぞれゴミ捨て場に捨てに行きます。
あとは調理場の電気冷房を消して、商品の売れ残りが無いかをチェックします。
もし売れ残りがあったら、生ゴミと一緒に処分しちゃってください。
基本は何が何でも売り切ることが前提ですが、ちょっとしたミスで売れ残ってしまうことがときどきあります。見つかると店長にしかられちゃいますんで(笑)
っとまぁこんな感じです鮮魚のお仕事は。商品の値引きと調理場のお掃除です。
少々説明が長くなってしまいました。申し訳ありません。
しかしここまで読んでいただければわかると思いますが、この仕事がどれほど大変でどれほど女性に、しかも年頃の高校生に向いていないのかがわかるはずです。ビニール手袋をしているとはいえほとんど素手同様、魚の残骸を素手で掴むのと同じようなものです。それに一連の作業を終えますと手が生臭くなっています。私の経験上臭いものに対し少しでも嫌悪感を抱くのなら、このアルバイトはお勧めできません。あとは以下のような問題点も
・お客さんが商品の調理法をちょくちょく聞いてくる。(わからない場合は店長へ)
・商品の場所を覚えておかなくてはならない。(時々場所が変わる。)
・季節によって売り物の魚がかわる。夏ならうなぎ、秋ならサンマ。
・外の天候の変化が値引きに影響してくる。(雨が降ってきたら少々はやく値引きる。お客さんが来なくなるため、商品が売れなくなるから。)
女性でしたら、スーパーのレジとかマックのレジなどが良いと思います。

回答日時:2009年06月22日 23時35分

「鮮魚コーナー」の回答

回答者データ
  • 【投稿ネーム】タマちゃん
  • 【地域】
  • 【性別】男性
  • 【どんな人】経験者
  • 【自信】参考意見

鮮魚コーナー

何事もウラを見れば苦労がわかります。みんな長靴を喜んでましたよ。わざと長靴に水かけたりして、長靴に抵抗がなければやれますよ。

回答日時:2011年10月29日 22時03分

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